- Réalise les opérations culturales arboricoles ou viticoles (préparation des sols, plantation, taille, ébourgeonnage, application de produits phytosanitaires, récolte, …) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, …) et selon les règles d’hygiène, de sécurité et les normes environnementales.
Tester un métier - Devenir Viticulteur
L’objectif de cette immersion dans le métier de Viticulteur est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Viticulteur :
La formation au métier de Viticulteur nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
- Identifier le type d'intervention
- Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
- Planter un arbre ou un cep (arrachage, greffe, palissage, ...)
- Installer un dispositif d'irrigation sur une plantation
- Installer un élément de protection sur une plantation
- Réaliser l'entretien et les soins d'un arbre ou d'un cep
- Appliquer des produits phytosanitaires
- Surveiller le développement d'un fruit ou un légume
- Récolter un produit à maturité selon les consignes de calibrage
- Entretenir des équipements
- Assurer une maintenance de premier niveau
- Techniques d'ébourgeonnage
- Techniques d'effeuillage
- Techniques de taille de fructification
- Techniques de soins aux arbres ou ceps
- Agronomie
- Biologie végétale
- Techniques culturales
- Produits phytosanitaires
- Normes qualité
- Utilisation d'outils de taille
- Engins agricoles
- Techniques de taille de végétaux
