Tester un métier - Devenir Pectiniculteur (coquilles Saint-Jacques)

L’objectif de cette immersion dans le métier de Pectiniculteur (coquilles Saint-Jacques) est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
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Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Pectiniculteur (coquilles Saint-Jacques) :
  • Réalise les opérations d’élevage aquacole (installation de naissain, suivi de la production, récolte, …) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, …), les règles d’hygiène et de sécurité et la réglementation environnementale.
  • La formation au métier de Pectiniculteur (coquilles Saint-Jacques) nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
    en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
  • Identifier un lieu d'intervention
  • Préparer le matériel adapté
  • Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
  • Proposer un traitement adapté
  • Installer des dispositifs de prévention
  • Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
  • Récolter le produit d'un élevage
  • Préparer un produit au conditionnement
  • Conditionner un produit
  • Entretenir des équipements
  • Assurer une maintenance de premier niveau
  • Installation d'un naissain
  • Conchyliologie
  • Pisciculture
  • Elevage
  • Réglementation sanitaire
  • Utilisation de matériel de navigation
  • Lecture de carte marine
  • Utilisation d'outils à bois manuels
  • Engins agricoles
  • Normes environnementales
  • Je veux tester !

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