Tester un métier - Devenir Commis vendeur de produits frais en gros

L’objectif de cette immersion dans le métier de Commis vendeur de produits frais en gros est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Commis vendeur de produits frais en gros :
  • Réalise des opérations de vente en gros de produits frais (fruits, légumes, fleurs, …) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités, …) selon la réglementation commerciale, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l’entreprise.
    • La formation au métier de Commis vendeur de produits frais en gros nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
    en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
  • Accueillir une clientèle
  • Proposer un service, produit adapté à la demande client
  • Négocier des prix
  • Définir des modalités de paiement adaptées
  • Etablir une commande
  • Suivre l'état des stocks
  • Présenter les coûts et délais de livraison à un client
  • Organiser le transport des marchandises
  • Développer un portefeuille clients et prospects
  • Commande en gros
  • Techniques de vente
  • Marketing / Mercatique
  • Modes de conservation des produits alimentaires
  • Chaîne du froid
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réglementation du commerce électronique
  • Logiciels de gestion de stocks
  • Chiffrage/calcul de coût
  • Argumentation commerciale
  • Techniques commerciales
  • E-procurement
  • Normes rédactionnelles
    • Je veux tester !

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