Tester un métier - Devenir Chef de fabrication en industrie de transformation

L’objectif de cette immersion dans le métier de Chef de fabrication en industrie de transformation est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Chef de fabrication en industrie de transformation :
  • Organise l’activité d’une ou plusieurs équipes d’opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, …) ou en production d’énergie.
    • La formation au métier de Chef de fabrication en industrie de transformation nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
    en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
  • Identifier les caractéristiques d'une commande
  • Planifier les étapes d'une production
  • Répartir l'activité entre les ateliers/équipes
  • Sélectionner des machines et outillages appropriés à une production
  • Affecter le personnel sur des postes de travail
  • Régler les paramètres des machines et des équipements
  • Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
  • Contrôler un approvisionnement
  • Suivre l'approvisionnement
  • Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
  • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
  • Réaliser des échantillons tests
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Interpréter les résultats d'analyse
  • Contrôler et rédiger l'application des consignes
  • Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes
  • Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
  • Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
  • Règles de sécurité
  • Règles d'hygiène et de salubrité
  • Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
  • Normes qualité
  • Logiciels de gestion de planning
  • Législation sociale
  • Gestion administrative du personnel
  • Méthodes de Gestion des Moyens de Production
  • Méthodes et outils de résolution de problèmes
  • Procédures de contrôle mécanique
  • Procédures de contrôle dimensionnel (rectitude, épaisseur, ...)
  • Protocoles de tests physico-chimiques
  • Granulométrie
  • Thermique
  • Chimie
  • Régulation et instrumentation
  • Automatisme
  • Electromécanique
  • Mécanique
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Outils bureautiques
    • Je veux tester !

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