Tester un métier - Devenir Chef charcutier-traiteur
L’objectif de cette immersion dans le métier de Chef charcutier-traiteur est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Chef charcutier-traiteur :
La formation au métier de Chef charcutier-traiteur nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
